Zengin, yumuşak ve uzun süren bir aroması vardır. Post – fermente yani ilk fermentasyon işlemi durdurulup daha sonra ikinci defa fermente edilen bir çay olduğu için benzersiz bir tada sahiptir. Geçtiği işlemlerden dolayı diğer çaylardan çok farklıdır ve yıllandıkça lezzeti artan bir çay cinsidir.
İçindekiler:
İdeal hazırlama şartları:
- 82°C – 93°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1 – 2 çay kaşığı koyularak 5 dakika demlenmesi önerilir.
- Aynı çay 2-3 defa demlenebilir
Net: 50 gr
Servis sayısı: Ortalama 35 fincan